#11 Wenn die Erntehelfer ausbleiben

Den Spargeln, Erdbeeren und Zucchettis ist das Coronavirus herzlich egal. Sie wachsen weiter und müssen geerntet werden. In der Schweiz tun dies meist Erntehelfer aus Osteuropa – doch was tun Schweizer Bauern, wenn die ausländischen Erntehelfer ausbleiben? Ein Augenschein auf dem Spargelfeld der Familie Gisler in Chur.

#10 Weingut – alles gut

Bündner Herrschaft, bestehend aus den vier Gemeinden Fläsch, Jenins, Maienfeld und Malans. Der Name ist Programm, zählen die «Herrschäftler» doch zu den grossen Weinbauern der Schweiz. Unser Wein-Greenhorn Manuel stattete dem herrschaftlichen Weingut Davaz in Fläsch einen Besuch ab und taucht im elften Fresspäckli ab in die Weinkunst.

#9: Dussa chocha

Hää? Also wie? In dieser Folge sprechen Amber und Luca über „draussen kochen“ und erzählen von einige lustige Momenten, die sie erlebt haben. Zudem gibt es Tipps zu Gaskochern und einfachen Gerichten.

#8 Fischen Impossible

Oliver Julier begleitet den Hobbyfischer Demian Spescha und findet heraus, was es braucht, um sich Fischer nennen zu können. Geduld steht ganz weit oben auf der Liste. Die Friedlichkeit und der Spass an einem schönen Tag am Fluss stehen zu können, übertreffen die Unannehmlichkeiten jedoch bei weitem.

#7 Sonnenschein aus dem Glas – Die Welt der Bienen

In dieser Folge des fresspäckli tauchen wir in die Welt der Bienen ein. Bei Amber zu Gast ist Aileen, die einiges für diese Folge riskiert hat. Sie war zu Besuch bei Andrea und Heinz Soder. Die beiden haben 20 Völker und imkern Bio-Honig. Was das Label Bio bedeutet und wie…

#6 Bier aus dem Wohnzimmer

Bier us de Stube? Wie soll das überhaupt gehen? Kann ich das auch? Und was braucht man überhaupt dafür? All diesen Fragen und noch mehr ist Till Minder bei seinem Besuch bei der Familien Heimbrauerei Ombrey in Wädenswil auf den Grund gegangen. Cheers!

#4 Wie lerne ich Cocktails zu mixen, die auch 007 schmecken?

In dieser Folge vom fresspäckli geht es um Bartending. Hobby Bartender Konstantin spricht mit dem ausgebildeten Profi-Bartender Marc. Mit ihm beantwortet er Fragen wie: Worin besteht der Reiz „richtiger“ Bartender zu werden? Oder. Wieso Cocktails mehr als einfach nur Alkohol sind?

#3 Rund um den Ernährungscoach

Hast du dich schon mal gefragt was dich bei einer Ernährungsberatung erwartet? Oder weigerst du dich zu gehen, da du vermutest, der Ernährungsberater streicht dir das ganze Essen aus dem Menüplan? Im Gespräch mit dem Ernährungscoach Corinne Wessner-Müller findet Melissa heraus, wer sich gesund ernährt, muss nicht auf Genuss verzichten.

#1 Shrimps, made in Switzerland

Schweizer Shrimps? Das gibt es tatsächlich, in Rheinfelden, der Heimat von Milena. In der ersten Folge vom fresspäckli erzählt sie dir, wie sich das Startup-Unternehmen SwissShrimp ein kleines Meer in die Schweiz holte und warum man die frischen Crevetten auch ohne schlechtes Gewissen geniessen kann.